另外，他提醒所有考生，考试期间一定要吃早餐，而且早餐的质量直接影响考试发挥。据其分析，早餐吃不好，考生容易在高度紧张的情况下在短时间内产生饥 饿感，从而分散注意力。左教授建议考生的早餐包含五类食物：包子、馒头、稀饭、牛奶或豆浆、鸡蛋、蔬菜、少量肉制品。但考生家长不必因为中考而变化考生常 吃的早餐食品配搭，比如孩子平时不喝牛奶也不能强迫吃，以上五类能涉及部分就可以了。
大鱼大肉不易消化
据左国庆教授介绍，其实家常菜也可以满足考生的营养需要。左教授告诉记者，中考期间正值夏季，考生经过长期紧张学习后容易肝火上升，苦瓜和冬瓜都可以 起清肝去火的作用。烹饪食物时加点大蒜，可以预防夏季消化道疾病，同时，大蒜也可以增强对维生素B的消化、吸收能力。中考期间的配餐也不要和平时的家庭食 谱有大的出入，平时没吃过的东西此时最好别吃，大鱼大肉在这时也并不能起到任何“补”的作用，应该适量吃，否则可能引起消化不良、腹胀、腹痛，甚至引起腹泻。
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