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认识人在生物圈中的作用和义务
VII生物技术(新增)
1、发酵技术
(1)发酵技术：是利用微生物在无氧条件下对物质原料进行加工，从而获得人们所需要的技术。
(2)实例：用酵母菌酿酒和做面包;用乳酸菌制作酸奶和泡菜。
2、现代生物技术 包括克隆技术和转基因技术
(1)克隆技术
A克隆是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖。克隆羊多利长得像提供细胞核的羊
B意义：克隆技术对拯救濒危动物、防止家禽家畜良种的退化，以及医疗上器官移植都具有十分重要的意义。
(2)转基因技术(是现代生物技术的核心)
A转基因技术是指利用分子生物技术，将某些生物的基因转到其他物种中，改造生物的遗传物质，使遗传物质向人类需要的方向转变。
B转基因技术与制药：利用大肠杆菌生产胰岛素、生物反应器等。
C引发的社会问题：a转基因食品的安全问题;b克隆技术的伦理问题。
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